2020年廣東財經(jīng)大學(xué)管理學(xué)原理考研試題已公布！選擇考廣東財經(jīng)大學(xué)管理學(xué)原理的朋友，考前一定要看一下院校提供的往年真題，里面包含題型、考試內(nèi)容和分值等信息，也可以查漏補(bǔ)缺，下面來看試題卷子全部內(nèi)容。
考試年度：2020年
考試科目代碼及名稱：806-管理學(xué)原理(自命題)
適用專業(yè)：120201會計學(xué)、120202企業(yè)管理、120203旅游管理、120204技術(shù)經(jīng)濟(jì)及管理、1202Z1企業(yè)文化與倫理
一、問題論述（3題，每題20分，共60分）
1.什么是價值鏈？成功的價值鏈管理有哪些要求？（20分）
2.什么是控制？控制在管理中有何作用？（20分）
3.共享的價值觀有何作用?如何建立共享價值觀?（20分）
二、觀點(diǎn)辨析（1題，共30分）
1.面對飛速變化的管理環(huán)境，許多企業(yè)的管理者都覺得計劃趕不上變化。因此，他們認(rèn)為制定長期計劃是無用的。你同意這個觀點(diǎn)嗎？
三、案例分析（2題，每題30分，共60分）
案例1海底撈的員工激勵實(shí)踐
四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主，融匯各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。2018年9月26日，海底撈(新上市編號：06862)正式登陸香港資本市場。
海底撈雖然是一家火鍋店，但它的核心業(yè)務(wù)卻不是餐飲，而是服務(wù)。在將員工的主觀能動性發(fā)揮到極致的情況下，“海底撈特色”日益豐富。海底撈的員工激勵措施與效果主要概括為以下幾點(diǎn)：
1）良好的晉升通道。海底撈為員工設(shè)計好在本企業(yè)的職業(yè)發(fā)展路徑，并清晰地向他們表明該發(fā)展途徑及待遇。每位員工入職前都會得到這樣的承諾。“海底撈現(xiàn)有的管理人員全部是從服務(wù)員、傳菜員等最基層的崗位做起，公司會為每一位員工提供公平公正的發(fā)展空間，如果你誠實(shí)與勤奮，并且相信：用自己的雙手可以改變命運(yùn)。那么，海底撈將成就你的未來！”該措施滿足了職工對自我實(shí)現(xiàn)的需要，激勵了員工對更好未來的追求。
2）獨(dú)特的考核制度。海底撈對管理人員的考核非常嚴(yán)格，除了業(yè)務(wù)方面的內(nèi)容之外，還有創(chuàng)新、員工激情、顧客滿意度、后備干部的培養(yǎng)等，每項內(nèi)容都必須達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。這幾項不易評價的考核內(nèi)容，海底撈都有自己衡量的標(biāo)準(zhǔn)。例如“員工激情”，總部不定期的會對各個分店進(jìn)行檢查，觀察員工的注意力是不是放在客人的身上，觀察員工的工作熱情和服務(wù)的效率。如果有員工沒有達(dá)到要求，就要追究店長的責(zé)任。海底撈通過獨(dú)特的考核制度，既規(guī)范了管理人員的管理行為，又使得管理人員可以通過不同的措施，激勵員工的工作熱情。
3）尊重與關(guān)愛，創(chuàng)造和諧大家庭。海底撈的管理層都是從最基層提拔上來的，他們都有切身的體會，都能了解下屬的心理需求。這樣，他們才能發(fā)自內(nèi)心地關(guān)愛下屬，并且給予員工工作與生活上的支持和幫助，同時也得到員工的認(rèn)可。
在海底撈，尊重與善待員工始終被放在首位。海底撈實(shí)行“員工獎勵計劃”，給優(yōu)秀員工配股。此外，海底撈的管理人員與員工都住在統(tǒng)一的員工宿舍，并且規(guī)定，必須給所有員工租住正式小區(qū)或公寓中的兩、三居室，不能是地下室，所有房間配備空調(diào)、電視，電腦，宿舍有專門人員管理、保潔，員工的工作服、被罩等也統(tǒng)一清洗。若是某位員工生病，宿舍管理員會陪同他看病、照顧他的飲食起居。同時，海底撈的所有崗位，除了基本工資之外，都有浮動工資與獎金，作為對員工良好工作表現(xiàn)的鼓勵?？紤]到絕大部分員工的家庭生活狀況，公司有針對性的制定了許多細(xì)節(jié)上的待遇。
在尊重與善待員工的問題上，海底撈還有不少“創(chuàng)意”。例如，將發(fā)給先進(jìn)員工的獎金直接寄給他的父母。在如此和諧的文化與工作氛圍的激勵下，員工們的熱情日益高漲，提出很多建議。并且，只要是合理的，公司都會采納。這些激勵措施既滿足了員工的基本需求同時也滿足了他們的尊重需求與自我實(shí)現(xiàn)的需求，激發(fā)了員工的主人翁意識。
根據(jù)上述材料，回答以下問題：
1.海底撈在員工激勵上主要應(yīng)用了哪些激勵理論？（20分）
2.從本案例得到什么啟示？（10分）
案例2 315曝光“餓了么”黑心外賣，你還在點(diǎn)嗎？
近年來，隨著生活節(jié)奏的加快以及互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，越來越多的消費(fèi)者可以足不出戶享受到各色美食，只需要一部手機(jī)，一個訂餐軟件app，統(tǒng)統(tǒng)搞定，如此方便快捷。可是，您可曾想過，訂餐網(wǎng)站上一張張絢麗多彩的美食照片，一張張明亮整潔的廚具照片，它們的真實(shí)性又有幾分呢？2016年中央電視臺315晚會的曝光，真不敢相信，你昨天、今天或者此時此刻正在享用的美食，竟然出自如此的黑心作坊，真是觸目驚心，后怕！
據(jù)央視潛伏記者介紹，他應(yīng)聘為“餓了么”送餐員，一天他接到一份訂單，手機(jī)上的店鋪圖片顯示地址比較高大上某某路某某廣場某某店，而且餐廳的食物照片以及后廚環(huán)境都相當(dāng)干凈衛(wèi)生。當(dāng)記者電話聯(lián)系該餐館時卻被告知，另外一個七拐八繞的小區(qū)門口，不光地址變了，餐廳的后廚衛(wèi)生更叫人大吃一驚，差點(diǎn)沒吐出來！
“餓了么”的黑店還不止這一家，據(jù)這位記者介紹，他潛伏期間起碼遇到了10余家這種網(wǎng)絡(luò)店面和實(shí)體店面大相徑庭的黑心作坊。“灶臺上布滿黑黑的油漬，就擺在露天門口；所謂的廚師用臟得看不清原色的抹布，將鍋里、鍋底擦了幾遍，然后又將抹布墊在炒勺上；漏勺就放在腳邊的臟水桶上，用時拿起來不加清洗直接使用；菜品出鍋時，廚師將手指伸進(jìn)鍋里蘸出湯汁，伸進(jìn)嘴里嘗味道，感覺滋味不夠好，又將菜品倒回鍋里再次翻炒。”
而且每家的網(wǎng)上訂單都多達(dá)上千筆，北上廣生活實(shí)屬不易，如果連最基本的飲食都出自這樣的地方，真讓人心寒！
奇了怪了，這么惡劣的烹調(diào)環(huán)境怎么會被注冊上“餓了么”平臺呢？起碼也得依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放。為什么無證就敢經(jīng)營呢？難道還有黑幕？
潛伏記者又裝扮成一個特別想在“餓了么”開網(wǎng)上餐廳的經(jīng)營者，接下來的流程簡直荒謬至極，請看這段對話，前一句為“餓了么”營銷，后一句為潛伏記者！
“你大概想個店名，用你的手機(jī)號碼注冊一下，填寫一個大概的地址，我們后臺工作人員就會給你認(rèn)證！”“注冊好了，我現(xiàn)在還沒有營業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生許可等，可以開張嗎？”“沒關(guān)系，你現(xiàn)在客戶端搜一下你的店”“搜到了，可是里面什么都沒有，空的。”“這還要我教你啊，網(wǎng)上自己搜一些漂亮的門面照片和美食圖片放上去。”“這樣啊，好的！”就這樣，這家三無的外賣門店就這么開張了！
互聯(lián)網(wǎng)+時代的東風(fēng)催生了這樣一些不做實(shí)體的平臺，某種意義上是一個時代的進(jìn)步，但不斷融資的大佬們似乎只想乘著這陣互聯(lián)網(wǎng)風(fēng)潮大肆擴(kuò)張，卻在最基本的食品安全上藐視國家法律法規(guī)，明知違法卻公然鼓勵無證經(jīng)營，“餓了么”在監(jiān)管上的缺位和漏洞，讓我們打了一個大大的問號。不能說國家相關(guān)部門坐視不管，據(jù)悉，每月都有定向整治，但整治后為何還是頻頻出現(xiàn)類似問題？
網(wǎng)絡(luò)訂餐，呼喚食品安全監(jiān)督管理辦法！其實(shí)在實(shí)際監(jiān)管中，一些違法違規(guī)情況比較復(fù)雜，而相關(guān)法律規(guī)定比較“籠統(tǒng)”，較難有針對性地實(shí)施監(jiān)管。為此，制定有地方“特色”、符合各地區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐發(fā)展現(xiàn)狀的規(guī)范，讓監(jiān)管更加有的放矢，已迫在眉睫。
根據(jù)上述材料，回答以下問題：
1.試分析“餓了么”社會責(zé)任缺失的原因？（20分）
2.從此案例得到什么啟示？（10分）
整理與廣東財經(jīng)大學(xué)研究生招生網(wǎng)
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